Onderaan de Lange Hezelstraat in Nijmegen, de oudste winkelstraat van Nederland, vind je Lunchroom Borboleta. Een fijne en knusse plek in mediterrane stijl waar je met vrienden geniet van een ambachtelijke lunch, een boek leest met een ontbijtje erbij of even bijkomt van het winkelen met een verse gemberthee en een huisgemaakte cheesecake.

Borboleta (Portugees voor vlinder) is een sociale onderneming waar zowel in de bediening als in de keuken mensen met een (verstandelijke) beperking en/of afstand tot de arbeidsmarkt werken. Deze werknemers kunnen zich binnen onze lunchroom op een ontspannen manier verder ontwikkelen en ontpoppen, net zoals vlinders.